### 益处：
1. **清热解毒**：白牡丹茶具有清热解毒的功效，尤其适合过食辛辣、刺激，或体内有食积、积热的人群。
2. **促进血糖平衡**：含有活性酶，能提高人体内脂酶的活性，促进脂肪分解和代谢，分解血液中多余的糖份，有助于血糖平衡。
3. **退热去暑**：夏季饮用白牡丹茶可以生津止渴，退热去暑，是夏季降火的佳品。
4. **润肺清热**：对肺阴亏损引起的干咳少痰、鼻燥口干等症状有改善作用。
5. **养肤美容**：含有茶多酚、儿茶素及丰富的氨基酸，能增加皮肤弹性，提高皮肤细胞的活性，淡化色斑，美白肌肤。桑拿夜网品茶论坛
6. **抗氧化**：含有较高的黄酮类物质，能有效中和紫外线和环境污染所生成的活性自由基，延缓机体衰老。
7. **保护眼睛**：含有丰富的维生素A原，能预防夜盲症与干眼病。
8. **保护胃肠**：儿茶素可以收敛胃黏膜，抑制胃部分泌胃液，对胃有保护作用。
9. **提神醒脑**：含有咖啡碱，能兴奋神经，缓解疲劳，具有提神醒脑的功效。
### 影响：
1. **脾胃虚寒者**：虽然长时间存放的白牡丹茶寒性会减轻，但脾胃虚寒的人群仍需谨慎饮用。
2. **特殊体质者**：贫血、月经不调、心脏病者不宜食用。
3. **食物相克**：不宜与菟丝子、大黄、芫荽、贝母、蒜等食物同食。
4. **适量饮用**：适宜食用量为每次5g，过量饮用可能导致不适。
总的来说，白牡丹茶是一种具有多种益处的茶叶，但饮用时应注意个人体质和适量原则。